7 grandes alternativas de papel de pergamino para manualidades


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El pergamino no es solo para el mundo de los manuscritos medievales y los textos sagrados escritos a mano. Sigue siendo muy popular hoy en día para una variedad de usos, entre los que se encuentra el papel estirado sobre sartenes o envuelto alrededor de cosas como parte de un proyecto de arte y manualidades.

Hay muchas razones para cocinar con papel pergamino, pero ¿qué pasa si no lo tiene, lo encuentra demasiado caro o desea abstenerse de usarlo por otras razones?

Si es así, no tenga miedo: hay muchos reemplazos potenciales de pergamino a los que puede recurrir para sus necesidades de cocina y artesanía.

Papel de pergamino 101

Sin embargo, antes de entrar en esos reemplazos, primero echemos un vistazo rápido a lo que hace que el pergamino funcione tan bien en primer lugar.

El papel de pergamino suele estar recubierto de silicona. Está disponible tanto blanqueado como sin blanquear, y la silicona ayuda a que el papel sea resistente al agua, al calor y antiadherente.

Una alternativa a la silicona es pasar la pulpa de papel a través de sulfúrico para que se gelatinice, lo que da como resultado esa superficie antiadherente esencial.

Eso por sí solo debería ser una indicación de por qué el papel pergamino es tan popular para cocinar. Su resistencia al agua y al calor significa que no se empapa ni se quema fácilmente, mientras que su naturaleza antiadherente le permite amontonar los alimentos sin tener que preocuparse por quitárselos de nuevo.

Esto lo hace especialmente popular para postres y masa.

Además, su naturaleza antiadherente también lo hace ideal para envolver alimentos ya que no absorbe toxinas.

El papel de pergamino también se puede doblar en un embudo ordenado para atrapar las especias, y también es popular para cocinar pollo, pescado y otros platos al vapor.

Esto es también lo que lo hace bueno para la artesanía. El papel de pergamino es resistente, elegante y se puede utilizar en una amplia gama de manualidades.

1 – Hojas y cáscaras

Estas alternativas naturales y sin procesar son una excelente opción para aquellas personas que prefieren opciones totalmente naturales en comparación con la naturaleza fabricada de la mayoría de las otras opciones en esta lista. Si eres de los que le gusta llevar la cocina totalmente natural lo más lejos posible, cocinar con hojas y cáscaras como reemplazo del papel pergamino puede abrir nuevas y emocionantes posibilidades.

Además, puede usar estas hojas para una amplia gama de proyectos de manualidades que requieran un toque natural, especialmente aquellos que requieran un envoltorio estilo pergamino. Algunos ejemplos de hojas que pueden usarse para este propósito incluyen hojas de plátano, hojas de maíz, hojas de parra, hojas de higuera, hojas de loto y hojas de bambú.

2 – Papel encerado

Una cosa debe establecerse de inmediato sobre el papel encerado como alternativa al pergamino. Si bien es una opción popular, y veremos por qué en un momento, no obstante, carece de las propiedades resistentes al calor del pergamino. Como tal, no se puede usar para hornear de la misma manera.

Dicho esto, aún se puede usar para ayudar a evitar que los proyectos de cocina se vuelvan demasiado complicados, especialmente gracias a su diseño antiadherente. Puede cubrir la encimera con papel encerado y evitar salpicaduras como lo haría con papel pergamino.

También es ideal para usar cuando necesita papel para medir los alimentos antes de colocarlos en sartenes u otros recipientes para cocinar.

En resumen, si se trata de un proyecto que no requiere calor, el papel encerado puede ser una buena alternativa.

3 – Papel de aluminio

No, no es la opción más glamorosa o emocionante, pero este es probablemente el reemplazo de pergamino más asequible y accesible que podrá encontrar en una tienda, por lo que en un apuro es mejor que nada.

Una advertencia: el metal puede interactuar con los alimentos ácidos, dándoles un olor metálico. Además, cubrir todo el plato con papel de aluminio puede cortar la circulación y afectar el sabor de lo que esté cocinando.

En términos de uso de artes y oficios, el papel de aluminio tiene un gran potencial porque se puede utilizar en una amplia gama de artes y oficios. Eso se debe en gran parte al hecho de que puede soportar el calor y el frío, mientras que eso no siempre es cierto con muchas ideas de reemplazo de papel pergamino para artes y manualidades en esta lista.

El papel de aluminio es especialmente bueno para proyectos de arte y manualidades que requieren que envuelvas algo, ya que puede adherirse a la forma alrededor de la cual lo envuelves con más firmeza que el papel de pergamino.

Por ejemplo, el papel de aluminio se puede enrollar en un embudo con la misma facilidad que el papel de pergamino. Esto puede ser bueno para canalizar ingredientes en una receta o crear manualidades en forma de embudo.

4 – Envoltura de plástico

Por un lado, definitivamente esta no es una alternativa para aquellos que buscan otra opción antiadherente. Por otro lado, eso es precisamente lo que lo convierte en una buena opción para aquellos que buscan una alternativa artística al papel pergamino porque lo hace ideal para trabajos de acuarela.

Los alimentos no absorben el polietileno en la envoltura de plástico, pero las acuarelas aplicadas correctamente pueden adherirse lo suficientemente bien como para crear excelentes ideas para manualidades con envoltorios de plástico transparente para los niños.

5 – Papel de arroz

La delgadez de este material lo hace ideal para cortar, por lo que es una opción natural para quienes buscan proyectos de arte y manualidades que involucren diseños de corte. Puede doblar el papel de arroz, cortar algunas formas y producir una deslumbrante cadena de diseños intrincados.

En términos de cocina, las tradiciones culinarias asiáticas a menudo utilizan rollos de masa delgados, que a su vez son una combinación natural para estas hojas de papel de arroz más delgadas. También funcionan bien como envolturas para cocer al vapor carne y verduras fritas.

También son un buen reemplazo antiadherente, lo que los hace buenos para artes y manualidades, así como para recetas que lo requieran. Como resultado, a veces se utilizan como forros para muffins y cupcakes.

6 – Kampyo

Estos se pueden usar para una variedad de proyectos de arte de inspiración japonesa para niños. Por ejemplo, puede utilizar este ajuste para hacer un kimono modelo pequeño o pequeñas muñecas anasema.

El material en sí puede compararse con tiras de calabaza secas. Dicho esto, los materiales adecuados de kampyo requieren rehidratación y remojo antes de que puedan usarse correctamente.

Una vez que los hayas remojado adecuadamente, puedes usarlos como envoltorio para comidas tradicionales japonesas como el sushi.

7 – Alfombrilla para hornear Silpat

Las almohadillas de silicona, también conocidas como silpats, son excelentes para emular la naturaleza antiadherente del papel de pergamino. Por un lado, los silpats tienden a ser más costosos que el pergamino, pero por otro lado, también pueden durar más, una buena calidad si planea usarlos para artes y manualidades.

La silicona de estas alfombrillas también le da una naturaleza flexible y resistente al calor, lo que la hace ideal para todos los trabajos de horneado para los que tradicionalmente se prefiere el papel pergamino.

También puede usarlo para envolver los materiales para los que normalmente usaría pergamino, lo que le da a estos proyectos una superficie más duradera pero aún elegante.

Pensamientos finales

El papel de pergamino es un material increíblemente versátil tanto para cocinar como para manualidades.

Sin embargo, si no puede usarlo por alguna razón, uno o más de estos envoltorios pueden ser un reemplazo noble, prestando sus propias ventajas para su próximo estallido de creatividad artesanal.


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