¿Se puede verter aceite de oliva por el desagüe? (Además, ¿cuáles son las alternativas?)


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Parece que mi esposa y yo siempre estamos cambiando nuestra dieta y, recientemente, comenzamos a incorporar más aceite de oliva en nuestras comidas. Lo usamos regularmente como aderezo saludable en ensaladas y, a menudo, lo usamos para freír u hornear a fuego lento que también requiera aceite.

Siempre hemos vertido nuestro aceite usado (de cualquier tipo) en un frasco de vidrio, pero recientemente se me pasó por la cabeza que podría haber una mejor opción. La opción más fácil de considerar es simplemente verter el aceite por el desagüe.

Entonces, ¿es seguro verter el aceite de oliva directamente por el desagüe del fregadero de la cocina? Vamos a averiguar.

¿Es seguro verter aceite de oliva por el desagüe?

Ejecución del grifo en el fregadero de la cocina

El aceite de oliva nunca debe verterse directamente por el desagüe. Si lo hace, puede provocar una acumulación a lo largo de las tuberías de drenaje, lo que eventualmente provocará un drenaje de drenaje lento o una obstrucción.

Cuando el aceite de oliva, o cualquier aceite de cocina, se vierte por el desagüe, cubre la superficie con una sustancia que hace un buen trabajo al agarrar otros elementos que obstruyen el desagüe a medida que pasan.

El aceite de oliva también puede solidificarse a temperaturas por debajo de los 40 ° F. Si vive en un área con inviernos fríos, como aquí en Michigan, corre el riesgo de que el aceite vegetal se endurezca en sus tuberías.

A menos que le guste la idea de pagar una costosa factura de plomería, se recomienda encarecidamente que elija un método diferente para desechar su aceite de oliva usado.

Qué hacer con el aceite de oliva después de usarlo

Ahora que hemos determinado que no debes tirar aceite de oliva por el desagüe, ¿qué debes hacer con él? Afortunadamente, tienes varias opciones:

1 – Reutilizarlo

Verter aceite en una sartén

Suponiendo que lo esté usando para freír, lo mejor que puede hacer con su aceite de oliva es reutilizarlo. Muchas personas no se dan cuenta de que el aceite vegetal se puede reutilizar, pero es una excelente manera de reducir el costo y hacer que su aceite llegue más lejos.

Cuando el aceite se calienta, comienza a degradarse, provocando una pérdida de sabor, una caída en el valor nutricional y un aumento de compuestos potencialmente tóxicos. Por eso, a la hora de freír con aceite, es mejor utilizarlo por periodos cortos de tiempo y a bajas temperaturas.

Se ha descubierto que el aceite de oliva específicamente se degrada más lentamente en comparación con otros aceites vegetales. Esto lo convierte en un gran candidato para la reutilización.

Un último consejo al reutilizar el aceite es asegurarse de usarlo para los mismos tipos de alimentos. El aceite de cocina conservará parte del sabor de los alimentos que se fríen en él, por lo que reutilizar el aceite de un alimento puede alterar el sabor de la última comida.

2 – Recíclalo

Contenedores de biodiésel verde en filas

Otra opción para su aceite de oliva usado es reciclarlo. Sin embargo, no mezcle simplemente su aceite con su reciclaje en la acera, ya que no lo aceptarán.

Como puede imaginar, los restaurantes utilizan cantidades masivas de aceite vegetal. Dicho esto, existen empresas que se especializan en recolectar este aceite, filtrarlo y convertirlo en una fuente de combustible biodiesel.

Para su cantidad relativamente pequeña de aceite de cocina, llame a los centros de reciclaje locales para ver si ofrecen este servicio. De lo contrario, siempre puede comunicarse con un restaurante local para ver si pueden ayudar de alguna manera.

3 – Compost It

Si reutilizar o reciclar no es lo ideal para usted, otra forma de deshacerse del aceite de oliva usado es compostarlo. La mayoría de las personas no se dan cuenta de que el aceite vegetal se puede convertir en abono, pero en realidad se puede hacer, siempre que sea en pequeñas cantidades.

El aceite vegetal es uno de esos alimentos a base de alimentos que es un poco más complicado cuando se trata de compostaje. Definitivamente no querrá simplemente verter una gran cantidad en su pila de abono, ya que eso puede causar todo tipo de problemas.

Agregar grandes cantidades de aceite de cocina a su abono puede afectar el flujo de aire, lo que ralentizará la descomposición de los otros elementos en su pila de abono. La comida que se pudre lentamente puede atraer plagas, que obviamente no querrás tener cerca.

Al compostar aceite de oliva, agréguelo a su pila en pequeñas cantidades. Idealmente, limpie el aceite usado con toallas de papel, luego rómpalas en pedazos pequeños antes de agregarlos a su compost.

También es importante asegurarse de que la temperatura interna sea lo suficientemente alta como para descomponer el aceite y de rotar regularmente la pila de compost (lo que ya debería estar haciendo de todos modos).

4 – Tíralo

Frascos de vidrio vacíos

La última opción, que probablemente sea el método elegido por la mayoría, es simplemente tirar el aceite vegetal usado. Esto es lo que mi esposa y yo hemos hecho durante toda nuestra vida. Por supuesto, nunca pensamos que pudiera haber alternativas.

Si simplemente va a poner su aceite en el bote de basura, puede hacerlo más fácil siguiendo algunos protocolos simples:

  1. Nunca vierta el aceite directamente en el bote de basura, especialmente cuando esté caliente. Esto simplemente provocará un desastre y potencialmente se filtrará a través de la bolsa.
  2. Vierta su aceite de oliva usado en un recipiente, idealmente hecho de vidrio. Esta funcionará como área de almacenamiento hasta que haya acumulado suficiente aceite para desecharlo.
  3. Antes de tirar su aceite vegetal, póngalo en el refrigerador para que se solidifique. Este paso es opcional, pero hace que sea menos probable que cause un desorden al ponerlo en la papelera.

Pensamientos finales

Si pasa por mucho aceite de oliva como nosotros, es importante saber que no es seguro verterlo en el fregadero de la cocina. Sin embargo, tiene otras opciones cuando se trata de deshacerse del aceite de cocina usado, ¡así que no se dé por vencido con esa dieta saludable todavía!


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