Can I Put a Plate in the Oven?
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¿Puedo poner un plato en el horno?

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Imagínate esto. Tu microondas está fritz. Tienes un plato de deliciosas sobras de tu cook-a-thon la noche anterior, pero están frías.

Te mueres de hambre, pero la comida fría simplemente no suena apetitosa. En absoluto.

¿A qué te dedicas? Ya está en el plato. ¡EMERGENCIA DEFCON 1!

Quizás eso sea un poco dramático …

Pero realmente, empiezas a preguntarte si tal vez puedas calentar el horno rápido y arrojar tu plato allí durante unos minutos. ¿Es esa una posibilidad?

No estoy seguro de que lo haría, personalmente, pero realmente depende del plato y de lo caliente que esté el horno.

¿Cuándo es seguro poner un plato en el horno?

Bueno, la mayoría de la vajilla nueva tendrá un símbolo o palabras en la parte posterior del plato que indique que es apta para horno, si lo es. De lo contrario, tendrá que basarse en el tipo de material del que está hecha la placa.

1 – Plástico o melamina

Plato de melamina roja con comida tailandesa

Aunque parezca bastante obvio, las placas de plástico y melamina son un absoluto no para poner en el horno. El plástico se derrite a una temperatura bastante baja y simplemente se ensucian las manos.

No solo causaría un desastre, sino que los vapores del plástico derretido definitivamente podrían irritar sus pulmones y podría estar liberando químicos dañinos al aire.

2 – Metal

Si su plato es de metal, ya sea de acero inoxidable, hierro fundido o incluso recubierto con esmalte, es seguro meterlo en el horno.

Deberá tener mucho cuidado al sacarlo del horno, ya que estará muy caliente. Trátelo como lo haría con una sartén y use almohadillas calientes.

3 – Cerámica

Juego de platos de cerámica

Las placas de cerámica pueden soportar un horno a baja temperatura, pero tenga en cuenta que si se le hace algo después de la cocción, como marcar o imprimir, correrá el riesgo de que las cosas se salgan del plato y se dirijan a la comida.

También querrá tener cuidado al sacar esto del horno. Estará muy caliente y será mucho más difícil sacar un plato del horno que una sartén o una bandeja.

4 – Vidrio

El vidrio es complicado. Si bien puede ser seguro hasta ciertas temperaturas en el horno, tiene la tendencia a ser muy susceptible al choque térmico.

El choque térmico ocurre cuando hay un cambio brusco de temperatura y diferentes partes del artículo se expanden o contraen a diferentes velocidades. Esto puede hacer que el objeto se agriete o rompa.

El vidrio puede evitar el choque térmico hasta cierto punto si se templa. El vidrio templado le permite soportar el cambio de temperatura, aunque no siempre es infalible. Definitivamente, todavía hay algunos casos en los que el vidrio templado puede romperse.

¿Cómo puedo usar un plato en el horno?

Temporizador de cocción rojo

Si todavía está interesado en usar un plato en el horno, probablemente sería mejor mantener la temperatura bastante baja. Intentar cocinar con un plato a temperaturas superiores a 250 grados es probablemente una mala idea.

Para mantener su temperatura más baja, planee dejar el plato de comida allí un poco más de lo que lo haría en un microondas. De todos modos, llevará más tiempo en el horno que en un microondas, simplemente debido a las diferencias en el funcionamiento de los dos electrodomésticos.

¿Realmente debería usar un plato en el horno?

En realidad, no, probablemente no deberías. Si bien puede ser seguro a algunas temperaturas y con algunos tipos de placas, existen riesgos involucrados, incluida la rotura de la placa.

Si está desesperado por algo de comida caliente y no tiene un microondas, probablemente estará mejor si transfiere la comida a una fuente para hornear o similar.

De cualquier manera, tenga cuidado al usar un horno y artículos que no estén específicamente diseñados para entrar en el horno. ¡A nadie le gusta limpiar platos rotos!

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