Cómo mantener frescos los pimientos después de cortarlos


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Es genial poder cultivar pimientos frescos que puede utilizar en los platos, pero incluso comprarlos en la tienda estará bien. Los pimientos se utilizan para hacer platos un poco más picantes, pero también pueden agregar un sabor distinto.

Sin embargo, algunas personas tienen problemas cuando se trata de mantener frescos los pimientos. Puede cortar los pimientos para usar algunos, pero no podrá usar todos los pimientos.

Una vez que los pimientos se hayan cortado, se echarán a perder mucho más rápido de lo que lo harían cuando estuvieran enteros. ¿Qué puede hacer para mantener frescos los pimientos después de cortarlos para no desperdiciarlos?

Siga leyendo para aprender cómo mantener frescos los pimientos después de cortarlos. Si sigue los consejos a continuación, mantener los pimientos frescos no parecerá una tarea tan abrumadora.

Intente elegir pimientos frescos en la tienda

Será mejor que elijas pimientos frescos en la tienda para que se mantengan frescos el mayor tiempo posible. Si compra pimientos que se van a echar a perder pronto, no podrá hacer que duren tanto tiempo una vez que los corte.

Hay muchos pimientos diferentes que puedes comprar en el supermercado. Es posible que le interesen los pimientos morrones, los pimientos rojos, los pimientos verdes o incluso algún otro tipo de pimiento.

Independientemente del tipo de pimiento que elija, habrá ciertas reglas para recordar al elegir pimientos en la tienda. Estas pautas son universales para los pimientos y le ayudarán a obtener pimientos frescos cada vez que vaya al supermercado.

Los pimientos frescos tendrán una piel muy firme y debes evitar comprar pimientos que parezcan tener arrugas. Además, los pimientos deben sentirse un poco pesados ​​para su tamaño si están frescos.

Puede ser bueno tomarse el tiempo para sostener los pimientos y ver cómo se sienten para determinar el nivel de frescura. Mire también el tallo de los pimientos para ver cómo le va.

Si el pimiento está fresco, entonces su tallo debe ser verde y se verá como si estuviera en buenas condiciones. Cuando todas las condiciones sean las adecuadas, será fácil comprar pimientos con confianza sabiendo que están frescos.

No corte los pimientos hasta que los vaya a comer

Uno de los mejores consejos a tener en cuenta es que debes retrasar el corte de los pimientos hasta que los vayas a comer. No sería prudente cortar un pimiento solo para usar un poco, a menos que sepa que pronto se comerá todo el pimiento.

Como se mencionó anteriormente, la vida útil del pimiento se reducirá una vez que lo haya cortado. Aún puede almacenar pimientos que hayan sido cortados por un tiempo, pero no van a durar tanto.

Es por eso que debes tratar de evitar cortar los pimientos que tienes hasta que realmente quieras usarlos. No corte más pimientos de los que sabe que necesita porque no quiere terminar desperdiciando pimientos accidentalmente.

Siempre que tenga esto en cuenta, será fácil tomar buenas decisiones. Puede usar sus pimientos cuando esté listo, y será bastante fácil usarlos antes de que se echen a perder.

No tienes que rehuir el uso de los pimientos por miedo a no poder usarlo todo. Es simplemente bueno ser inteligente con lo que está haciendo para evitar desperdiciar.

Maneje los pimientos correctamente

Puedes hacer que los pimientos duren más si los manipulas correctamente cuando los cortes. Empiece por lavarse las manos para asegurarse de no tener suciedad en ellas.

Deshacerse de la suciedad y las bacterias que puedan estar presentes en sus manos hará que sea más probable que los pimientos se mantengan bien una vez cortados. Cuando la suciedad y las bacterias se transfieren de sus manos a los pimientos cortados, tiene el potencial de hacer que se echen a perder más rápido de lo normal.

También será prudente lavar el pimiento antes de cortarlo. Debes lavar el pimiento con agua fría para eliminar cualquier residuo, microorganismos o suciedad que pueda haber en el pimiento.

Una vez que hayas lavado los pimientos, debes colocarlos sobre una toalla limpia o una toalla de papel. Sécalos para que puedas eliminar cualquier bacteria que pueda quedar en ellos.

Ahora será el momento de cortar los pimientos, y querrás colocarlos en un lugar limpio. tabla de cortar. Si ha usado su tabla de cortar recientemente, entonces querrá limpiarla y desinfectarla antes de seguir adelante.

A continuación, debe tomar un cuchillo limpio que pueda cortar el pimiento en rodajas correctamente. Una vez hecho esto, al menos se ha asegurado de haber manipulado el pimiento correctamente mientras lo corta.

Cómo almacenar pimientos cortados

Almacenar pimientos cortados es bastante sencillo. Solo tomará un recipiente hermético o algún tipo de bolsa de plástico sellada en la que pueda poner los pimientos.

Algunas personas dicen que debes colocar un pedazo de toalla de papel con los pimientos y eso ayudará a eliminar la humedad. Es posible que esto no sea del todo necesario, pero no está de más tirar una toalla de papel en el recipiente o la bolsa si desea probarlo.

Lo más importante es intentar guardar los pimientos en algo limpio y hermético. Si no tiene una bolsa de plástico que se pueda sellar o un recipiente hermético para almacenar alimentos, entonces puede haber otras opciones.

Simplemente puede colocar los pimientos cortados en un tazón y luego envolverlos bien con una envoltura de plástico. Esto funciona casi tan bien como usar un recipiente hermético o una bolsa de plástico que se pueda sellar.

Una vez que haya puesto los pimientos en un recipiente que los mantendrá seguros, se supone que debe ponerlos en el refrigerador. El mejor lugar para guardarlos en el frigorífico será el cajón para verduras o el cajón para frutas y verduras.

Querrá mantener los pimientos alejados de cosas como carne cruda o alimentos que se hayan cocinado. También será prudente asegurarse de que su refrigerador esté configurado a una temperatura ideal.

Se recomienda que su refrigerador se ajuste a 40 grados Fahrenheit o un poco más bajo. Esto asegurará que los pimientos duren unos días para que puedas comerlos.

Incluso cuando hagas todo bien, los pimientos no se podrán guardar más de unos días en la nevera. Querrá asegurarse de usar los pimientos en los próximos días para que no se desperdicien.

También se pueden congelar los pimientos

También es posible congelar los pimientos para poder usarlos en una fecha posterior. Si cree que no podrá comerse los pimientos cortados en tres días, puede que valga la pena congelarlos.

Para hacer esto con éxito, debe colocar los pimientos cortados en una bandeja para hornear galletas y luego ponerlos en su congelador. Déjelos allí durante aproximadamente una hora para que se congelen correctamente.

Saque la bandeja para hornear galletas del congelador para que pueda poner los pimientos en una bolsa de plástico que se pueda sellar. Selle los pimientos correctamente en la bolsa y luego colóquelos nuevamente en el congelador.

Puede almacenar los pimientos en el congelador de esta manera hasta por un año. Escribir la fecha en que congeló los pimientos en la bolsa le facilitará recordar cuánto tiempo han pasado.

Recuerde que debe tirar los pimientos si comienzan a verse descoloridos o arrugados. Si los usa unos meses después de congelarlos, es casi seguro que estará bien.

Pensamientos finales

No siempre será fácil comer pimientos cortados en tres días. Los pimientos cortados no duran tanto en el refrigerador, pero puede optar por congelarlos hasta por un año si lo desea.

A decir verdad, es mejor tratar de evitar el uso de pimientos hasta que sepa que se lo comerá todo. Solo haz un esfuerzo por usar los pimientos para que no se desperdicien.

A veces es mejor buscar platos que puedas hacer con pimientos para que puedas gastarlos. Si odias desperdiciar comida, entonces deberías intentar encontrar algo que hacer con los pimientos cortados.

Si no cree que pueda usar los pimientos a tiempo, siempre puede tirar los pimientos cortados. Es mejor pecar de cauteloso que comer pimientos que pueden ser buenos o no.

Sabes lo que estás haciendo ahora y entiendes lo que debes buscar. Debería ser posible evitar problemas con sus pimientos siempre que preste atención a las fechas.


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