Cómo limpiar y almacenar la lechuga de su jardín


0

Esta publicación puede contener enlaces de afiliados. Si hace clic en uno de estos enlaces y realiza una compra, es posible que gane una comisión sin costo adicional para usted. Además, como Asociado de Amazon, gano con las compras que califican.

Definitivamente, cultivar lechuga en su jardín será una buena idea. La lechuga no solo es un alimento delicioso para comer, sino que también es algo que puede proporcionarle muchos nutrientes.

Ser capaz de cultivar su propia lechuga que pueda cosechar cuando sea el momento adecuado será muy gratificante. Dicho esto, no puede simplemente tomar lechuga del jardín y comenzar a masticar de inmediato.

Si no lava la lechuga correctamente, corre el riesgo de exponerse a bacterias dañinas. Afortunadamente, no es tan difícil limpiar la lechuga cuando sabes lo que estás haciendo.

Siga leyendo para aprender cómo limpiar la lechuga del jardín de la manera correcta. También recibirá consejos importantes sobre cómo almacenar lechuga en el caso de que no pueda comerse una cabeza entera de lechuga.

Cosechar la lechuga

Inicie este proceso cosechando la lechuga correctamente. Querrá cosechar cabezas de lechuga una vez que hayan alcanzado su tamaño completo.

Esto se hace cortando la cabeza de la planta. La cabeza debe estar nivelada con el suelo.

Generalmente, será mejor cosechar las lechugas por la mañana. Se recomienda hacer esto antes de que las hojas hayan estado expuestas al sol.

Cortar el corazón de la lechuga antes de lavarla

Antes de tomarse el tiempo para lavar la lechuga, en realidad tendrá que cortar el corazón de la lechuga. Para hacer esto, primero querrás cortar la cabeza de lechuga por la mitad.

Hay un núcleo de tallo duro en la cabeza de la lechuga que querrás quitar. También debe tomarse el tiempo para recortar las hojas dañadas o blandas.

Cómo lavar la lechuga

Ahora es el momento de empezar a lavar la lechuga. Necesitará llenar una palangana con agua tibia para hacer esto fácilmente.

Si no desea usar su fregadero, también puede llenar un recipiente con agua tibia. El tazón solo debe ser lo suficientemente grande para la lechuga para que puedas limpiarlo.

Continúa y sumerge las hojas de lechuga en el agua y mézclalas en el agua durante un rato. Haga esto durante un poco más de 30 segundos y escurra y enjuague la palangana o tazón.

Una vez que la palangana o el tazón estén limpios, querrá volver a llenar las cosas con agua fría. Ahora vas a lavar la lechuga por segunda vez con agua fría.

Enjuaga la lechuga muy a fondo con agua fría para asegurarse de que no haya partículas de suciedad pegadas. Si eres minucioso, entonces la lechuga debería estar totalmente limpia en este punto.

Escurrir y secar

El siguiente paso del proceso consiste en escurrir y secar la lechuga. Vas a necesitar un colander que sea lo suficientemente grande para que quepa la lechuga.

Coloca la lechuga en el colador y luego escúrrela entre 5 y 10 minutos. Toma una toalla de papel y comienza a acariciar la lechuga para secarla.

Esto debería permitirle deshacerse del agua restante y la lechuga estará totalmente seca. Solo trata de asegurarte de que la lechuga se seque sin ser demasiado áspera.

¿Cómo debe almacenar la lechuga?

Cuando llegue el momento de almacenar la lechuga, querrá guardarla en una bolsa de plástico. Asegúrese de que la lechuga esté completamente seca antes de colocarla en la bolsa de plástico.

Debería poder guardar la lechuga en la bolsa de plástico mientras la deja abierta. Coloque la lechuga en la sección para verduras de su refrigerador.

Siempre que el cajón para verduras esté ajustado a una temperatura cercana a los 32 grados Fahrenheit, podrá contar con que la lechuga se mantendrá en buen estado durante aproximadamente una semana. Sin embargo, deberá tener cuidado con lo que almacena junto con la lechuga.

Por ejemplo, si almacena lechuga cerca de manzanas o plátanos, la lechuga se echará a perder más rápido. Esto se debe a que las frutas como las manzanas y los plátanos emiten gas etileno, que es un agente de maduración natural.

Si notas que las hojas de la lechuga se están poniendo marrones más rápido de lo que deberían, puede deberse a que las tienes demasiado cerca de ciertos tipos de frutas. Si lo guarda lejos de la fruta y lo guarda en el cajón para verduras, podrá mantenerse fresco por un tiempo.

Solo recuerda que la lechuga no permanece fresca para siempre. Es mejor intentar comérselo antes de que pase una semana o de lo contrario la lechuga se desperdiciará.

¿Puedes congelar la lechuga?

Si le preocupa si podrá usar la cabeza de lechuga antes de que se eche a perder, entonces podría pensar en congelarla. Sin embargo, ¿debería intentar congelar la lechuga?

No si planeas disfrutar de una deliciosa ensalada. La lechuga se puede congelar si planea usarla como ingrediente en otra cocina, pero hay algunas advertencias al respecto.

Algunos tipos de lechuga pueden tolerar el congelamiento, pero otros tipos tendrán un sabor terrible si intenta congelarlos y luego descongelarlos. La congelación rompe la estructura celular de la lechuga y la mayoría de las lechugas terminan siendo viscosas y raras después de haber sido congeladas.

Dependiendo del tipo de lechuga que esté cultivando, puede resultarle imposible obtener buenos resultados. Generalmente, no es aconsejable congelar la lechuga, ya que no es tan beneficioso.

Pensamientos finales

Saber cómo lavar la lechuga de jardín de la manera correcta realmente te ayudará. Desea asegurarse de hacer las cosas bien para poder disfrutar de la lechuga sin tener que preocuparse por la exposición a las bacterias.

Asegúrese de ser lo más minucioso posible al lavar la lechuga. También hay que tomarse el tiempo para escurrir la lechuga y secarla correctamente.

La lechuga debe almacenarse en una bolsa de plástico y luego colocarse dentro de la parte más fresca de su refrigerador. Mantenga la lechuga alejada de las frutas que emiten gas etileno para que la lechuga no se eche a perder más rápido de lo que debería.

En general, tampoco es una buena idea congelar la lechuga, ya que en la mayoría de los casos hace que tenga un sabor horrible. Debería tener una buena idea de cuáles son sus opciones ahora y podrá tomar decisiones en consecuencia.


Like it? Share with your friends!

0
mundo facil

0 Comments

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *