Cómo almacenar ajo (sin olor)


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El ajo es algo que a muchas personas les gusta utilizar en varios platos. Puede que seas una de las muchas personas que consumen ajo con regularidad, y esto significa que debes guardarlo en tu cocina.

El único problema con ajo es que puede oler un poco si no lo almacena correctamente. El ajo tiene un olor fuerte que podría terminar molestando si lo dejas afuera.

Dado que es posible almacenar el ajo durante meses cuando lo está almacenando correctamente, querrá aprender a almacenarlo sin tener que preocuparse por el olor. Afortunadamente, hay muchas opciones que puede considerar.

Siga leyendo para saber cómo puede almacenar el ajo sin tener que preocuparse por el olor. Esto hará que puedas almacenar tu ajo sin tener que preocuparte por el hedor que te abruma cada vez que entras en la cocina.

Guárdelo en un recipiente hermético

Si desea almacenar el ajo sin tener que preocuparse por el olor, lo mejor que puede hacer es utilizar un recipiente hermético. Debe tener algún tipo de recipiente de almacenamiento que tenga una tapa que pueda utilizar.

Muchas personas usan recipientes de almacenamiento de plástico o vidrio para proteger las sobras en el refrigerador. Puede usar este tipo de recipientes de almacenamiento para mantener el ajo fresco y, al mismo tiempo, bloquear el olor.

Debería poder colocar el ajo en un armario en algún lugar siempre que esté dentro de un recipiente hermético. Puede que no sea tan prudente almacenar el ajo en un armario sin un recipiente hermético, ya que el olor podría terminar filtrándose en otras cosas del armario.

Si tiene una cantidad normal de ajo en su cocina, no debería necesitar nada más que un pequeño recipiente de almacenamiento. La mayoría de las personas solo almacenan hasta cuatro dientes de ajo a la vez, y no será difícil encontrar un lugar para un recipiente tan pequeño.

Algo como una maceta de terracota también estaría bien

Aquellos que no deseen utilizar recipientes de almacenamiento herméticos aún pueden obtener buenos resultados utilizando macetas de terracota. Si tienes una maceta de terracota o algún tipo de maceta similar, puedes colocar el ajo dentro para mantenerlo seguro.

La olla debe poder contener cualquier olor que provenga del ajo. No tendrá ningún problema para colocar su ajo dentro de la mayoría de las ollas estándar que la gente utiliza en las cocinas.

Sin embargo, es posible que deba limpiar la olla a fondo después de que haya terminado de almacenar el ajo en su interior para eliminar el olor. Por ejemplo, si no limpia la olla muy bien después de usarla para almacenar ajo, entonces ese olor a ajo podría permanecer y podría filtrarse en cualquier cosa nueva que esté tratando de almacenar a continuación.

Por supuesto, siempre puede designar una maceta de terracota como algo que está usando para almacenar ajo. Esto evita que tenga problemas para seguir adelante.

Aún así, será mejor limpiar la maceta de terracota de vez en cuando para evitar que apeste demasiado. Debería poder usar agua y jabón estándar para hacer el trabajo.

Mantenga las cabezas de ajo enteras

Mantener las cabezas de ajo enteras será mejor que cortarlas en rodajas y almacenarlas. Esto se debe a que el ajo olerá más una vez que lo cortes, y te resultará más fácil contener el aroma de una cabeza de ajo.

También vale la pena señalar que el ajo se puede almacenar durante períodos de tiempo más largos cuando se mantiene entero. Si no vas a usar ajo por un tiempo, debes tratar de mantenerlo entero el mayor tiempo posible para que se mantenga bueno.

La vida útil del ajo se reducirá drásticamente una vez que lo corte para sacar los dientes. Una cabeza de ajo tiene el potencial de almacenarse durante meses sin problemas.

Si decide cortar la cabeza de ajo y sacar los dientes, debe esperar poder almacenarlo hasta por 10 días. A veces, el ajo solo se mantendrá en buen estado durante tan solo tres días, dependiendo del entorno en el que lo almacene.

Evite la humedad y la luz

Si desea tener la mejor experiencia almacenando ajo, deberá evitar la humedad y la luz. Tanto la exposición a la luz como a la humedad harán que el ajo se eche a perder más rápido de lo habitual.

Esta es una de las mejores razones por las que se recomienda almacenar el ajo en un recipiente hermético. Si puede colocarlo en un recipiente como ese, estará a salvo tanto de la humedad como de la luz.

Considere colocar el ajo en un lugar oscuro, como un armario o un estante de la despensa. Debería poder mantener el ajo allí durante largos períodos de tiempo sin tener ningún problema, siempre que no haya problemas de temperatura inusuales.

No ponga cabezas de ajo en el refrigerador

Poner cabezas de ajo en el refrigerador será una mala idea si desea almacenarlas por períodos de tiempo más prolongados. Un refrigerador en realidad acelerará el proceso de descomposición, y esto hará que tengas que usar el ajo más rápido.

Si coloca cabezas de ajo en el refrigerador, el ajo comenzará a brotar en solo unos días en la mayoría de los casos. El ajo germinado aún se puede comer sin enfermarlo, pero no sabrá bien.

Encontrará que el ajo germinado tiene un sabor muy amargo en comparación con el ajo normal. Si desea la mejor experiencia, entonces el ajo no debe almacenarse en el refrigerador.

El ajo pelado puede ir al refrigerador

El ajo pelado puede ir al refrigerador porque ya no importa. Solo querrá asegurarse de que esté en un recipiente hermético para que el olor no penetre en todo el refrigerador.

Cuando el ajo se haya pelado y cortado, querrás usarlo tan pronto como puedas. Idealmente, debe usar el ajo restante dentro de uno o dos días o se echará a perder.

Solo tomará unos días para que brote el ajo, y la pérdida del sabor será bastante evidente. Si no puede consumir el ajo de manera oportuna, entonces es mejor simplemente tirarlo.

Disfruta tu ajo

Disfruta tu ajo y asegúrate de almacenarlo de la manera correcta para aprovechar al máximo la experiencia. El olor a ajo puede ser bastante fuerte, pero eso no significa que tenga que ser una molestia.

Siempre que almacene el ajo de manera inteligente, no apestará a toda su cocina. El uso de recipientes herméticos es la forma correcta de hacerlo, pero también puede usar cosas como macetas de terracota sin problemas.

Una vez que se haya acostumbrado a almacenar el ajo de la manera correcta, será fácil seguir haciéndolo. Debe evitar la humedad y la luz para que el ajo se mantenga en buen estado durante el mayor tiempo posible.

La próxima vez que necesite un poco de ajo para preparar la cena, no tendrá que preocuparse. Sabrá cuánto tiempo se puede almacenar el ajo y estará listo para tener una cena fantástica.


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