¿Caduca el espresso? (Y cómo alargar la vida útil)


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Cuando te aseguras de que todo en tu cocina esté en buenas condiciones, y estás haciendo tus controles de rutina para asegurarte de que todo dentro de la cocina aún esté dentro de su mejor fecha de caducidad, puede surgir la posibilidad de que comiences a preguntarte cuándo caduca el espresso. .

Después de todo, si el espresso proviene de una planta, y debido a que todas las plantas eventualmente morirán cuando no estén lo suficientemente cerca de su planta madre, ¿no significaría eso que almacenar espresso puede ser un negocio problemático?

Sin embargo, la idea de que los frijoles se echen a perder es algo que no mucha gente puede entender.

Este es especialmente el caso cuando los frijoles en cuestión son frijoles relativamente duros y protegidos, ya que la mayoría de los alimentos que serán perecederos en cuestión de días tendrán una estructura generalmente más débil, ya que la fruta en sí no estaba destinada a resistir la tiempo pasado el tiempo en que fue cosechado.

Sin embargo, para algunos alimentos, esto no es un problema tan grande como debe preocuparse. Un buen ejemplo de estos alimentos serán los granos de café, ya que los granos de café aparentemente nunca se echan a perder.

La verdad en este asunto es, desafortunadamente, un poco más complicada que los granos de café que duran para siempre.

En cambio, la situación es mucho más cercana a un caso en el que los granos de café eventualmente perderán su sabor, especialmente si no se almacenan adecuadamente, pero a diferencia de la carne y otros productos perecederos, no se deteriorará hasta el punto en que se pudra. Simplemente no sabrá bien cuando esté preparando su café.

Si esta es la forma en que funcionan los granos de café estándar, entonces podría comenzar a creer que todos los granos de café son iguales. Otro hecho desafortunado del asunto es que no todos los granos de café fueron creados de la misma manera, y algunos granos de café no pueden soportar estar en el mostrador durante meses y meses.

Un buen ejemplo de esto será el grano de espresso.

¿Qué es el espresso?

Cuando piensas en el café expreso, normalmente esperas que tenga un efecto diferente en tu cuerpo que el de los granos de café normales.

El espresso es conocido por ayudar a las personas a despertarse y ponerse a trabajar rápidamente, y es conocido por ser considerablemente más fuerte que la mayoría de los otros tipos de café.

Lo que requiere el mayor cambio en el estilo de vida de almacenar su cantidad estándar de café será cambiar a un espresso fresco y solo tener una pequeña cantidad de tiempo para usarlo antes de que alcance su mejor calidad.

Espresso en sí, lamentablemente, no se refiere a un tipo de grano de café que se destaque por encima de todos los demás en términos de calidad. En cambio, el nombre del espresso proviene de los granos Arábica o Robusta que generalmente se usan para crear el espresso con el que la mayoría de la gente está tan familiarizada.

Los granos de espresso también son granos que son compatibles con los tostados que le darán un sabor oscuro y «audaz» para que realmente pueda disfrutar de su bebida matutina para ayudarlo a despertar.

Ahora que sabe un poco más sobre qué es exactamente el espresso, de qué se originan sus granos, etc., puede comenzar a concentrarse en cómo almacenar correctamente su espresso para que pueda aprovecharlo al máximo.

Después de todo, el espresso tiende a ser algo más caro, pero al mismo tiempo, generalmente no se necesita mucho para producir el efecto que le gustaría.

Mantener el espresso fresco

El espresso es una categoría diferente de café a la que hay que prestar atención. En lugar de dejar que las bolsas de granos de café se asienten durante una buena cantidad de tiempo alrededor de la fecha de tueste, la mayoría de los lugares que trabajan con espresso generalmente lo mantienen separado de los otros granos de café y posos de café.

Esto se debe a que el espresso solo podrá reposar durante aproximadamente cinco días antes de que pueda comenzar a agregarlo a sus bebidas. Esto se conoce como etapa de desgasificación.

Dejar reposar el espresso es en realidad una de las mejores cosas que puede hacer porque si espera muy poco tiempo para usar su espresso, terminará teniendo un sabor y una textura no deseados.

Después de esto, tanto el café como el espresso pueden considerarse alimentos que tienen una vida útil notable. Estos alimentos no son el tipo de alimento que es susceptible al moho u otras criaturas que crecen en su interior, lo que significa que nunca tendrá que preocuparse de que el espresso se eche a perder mientras no esté en casa.

Teóricamente, podría utilizar los granos de café durante años, posiblemente en los siglos venideros.

Sin embargo, existen algunos problemas con esta situación. Por ejemplo, aproximadamente una semana y media después de que los granos se hayan tostado y desgasificado, los granos comenzarán a perder drásticamente su sabor.

El espresso no será malo para comer cuando esto suceda, pero ciertamente tampoco será agradable hacer café con él.

En este caso, dependiendo de la situación en cuestión, querrá sellar el café para tratar de preservar su frescura lo mejor que pueda. A casi todo el mundo le encanta disfrutar de un espresso fresco.

Aprovechar al máximo el espresso

No solo sabe más sobre el espresso, sino que ahora también tiene una buena idea de cuánto va a durar su espresso. Si bien los frijoles mismos pueden durar años en el futuro, no debe esperar más de 10 días antes de que los frijoles comiencen a perder su sabor.

Diez días no siempre es tiempo suficiente para tomar una gran cantidad de café, por lo que es posible que desee asegurarse de hacer todos los esfuerzos necesarios para mantener su espresso en buenas condiciones durante el mayor tiempo posible.

Por ejemplo, querrá asegurarse de tener un recipiente hermético en el que pueda poner sus granos de café. El recipiente hermético será el lugar adecuado para que vayan los frijoles, ya que esto conservará los frijoles en su mejor estado, poco después de que se hayan tostado.

Una vez que los granos se hayan transferido al recipiente hermético, lo que debería suceder tan pronto como sea posible, querrá asegurarse de que puede almacenar los granos de café en un lugar alejado de la luz solar directa, ya que la luz solar directa puede consumir un café. frescura y sabor del frijol.

En lugar de dejar el recipiente hermético de frijoles en el mostrador, querrá asegurarse de guardarlo en un área donde esté relativamente fresco.

La mayoría de la gente recomienda que el mejor lugar para los granos de café sea en un gabinete donde no necesariamente se olviden de los granos, pero también podrá notarlos cuando los necesite.

Los gabinetes suelen ser un poco más fríos que el resto de la casa, lo que favorece que los granos de espresso se mantengan en buen estado y también los mantiene alejados de la luz solar directa.

Al hacer estas cosas, puede asegurarse de que sus granos de espresso duren más de 10 días a la vez, lo que garantiza que pueda aprovechar al máximo sus amados granos de espresso.


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